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申领《食品经营许可证》 有新规可依
（海西晨报）从昨日起，《福建省市场监督管理局食品经营许可和备案实施细则》（以下简称《实施细则》）正式实施。《实施细则》落地后，申领《食品经营许可证》将更加便捷。
据悉，《实施细则》明确规定，中央厨房食品处理区面积不小于500平方米，同时明确了切配烹饪、清洁消毒区在食品处理区中的占比要求，还规定集体用餐配送单位食品处理区面积?必须与单次最大供餐人数挂钩。例如，食品处理区面积1000平方米至1500平方米，单次最大生产份数是4000人次到6000人次。
针对食品连锁品牌经营企业，《实施细则》推出了“评审承诺制”，明确企业通过自愿申请，经评审符合条件的，其在省内新开办直营门店免于现场核查，属地市场监管部门在30个工作日内开展法定监督检查，从而兼顾审批效率与食品安全监管。《实施细则》还明确食品销售连锁管理、非熟食类散装食品销售等情形，可以直接发证，免现场检查。
此外，领取到《食品经营许可证》后，食品经营企业如发生可能影响食品安全的情况，例如增加预包装食品销售、新增网络经营等，需要在10个工作日内向市场监管部门报告?。
《食品经营许可证》新办审批材料
【相关链接】
1.《食品经营许可证》申请书
2.营业执照或者其他主体资质证明文件
3.与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程的文件
4.保证食品安全的规章制度目录清单
5.委托检验协议书（仅申请集体用餐配送，委托有资质的检验机构代行检验提交）
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